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簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.8W
簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖

從小吃到大的京醬肉絲，第一次嘗試自己做，趕快來瞅瞅它的做法叭😯

用料  

裡脊 500克
蛋白 1個
澱粉 2勺
薑片 2片
豆腐皮 2張
甜麵醬 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
香菜 適量
小蔥 適量

簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法  

  1. 將裡脊肉切成薄片後，再將薄片切成絲；用清水沖洗乾淨之後，放入碗中

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第2張

  2. 在豬肉絲中加入蛋清、和澱粉（也可以放些許鹽），再將豬肉絲混合攪拌均勻（用筷子攪拌就可以）

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第3張

  3. 豆腐皮切成正方形，鍋中加水煮沸後撈出瀝乾即可

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第4張

  4. 黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕、蔥都切成絲，香菜🌿

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋中加入水（少量）、油、薑片和甜麵醬（也可再放一點老抽），開鍋後放入肉絲中小火進行翻炒，最後大火收汁即可

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第6張

  6. 炒好咯

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第7張

  7. 開吃開吃👻

    簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法步驟圖 第8張

小貼士

澱粉的目的是讓肉絲變的更嫩，不過也可以不放，畢竟裡脊肉本身就很嫩，看個人喜好啦～

Tags：好吃 肉絲 懶人 京醬
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