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來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:2.92W
來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖

又降溫！！！又降溫！！！又降溫！！！每逢降溫天氣的時候，暖氣也總是恰到好處的降溫。。。明明是暖氣房，可是卻需要穿棉襖，抱暖手寶😂😂😂就得來一鍋像「豆腐燉蛋」類的湯菜來暖身，簡單好吃，一起做起來。

綠葉蔬菜我用的小苔菜，可以用小油菜之類來替換哈！

用料  

豆腐 1塊
苔菜 四棵
雞蛋 3個
西紅柿 2個
大蔥 一小段
大蒜 3瓣
八角 半個
食用油 適量
料汁：黃豆醬 1勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
白糖 1勺
鹽 適量
雞精 1勺

來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法  

  1. 豆腐切塊。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第2張

  2. 苔菜洗淨切段。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第3張

  3. 西紅柿切小塊。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第4張

  4. 大蔥切片，蒜切末，八角半個。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第5張

  5. 雞蛋打入碗中，攪散備用。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第6張

  6. 熱鍋燒油。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第7張

  7. 油熱下入蛋液。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第8張

  8. 煎成有厚度的蛋餅。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第9張

  9. 切成小方塊。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第10張

  10. 料汁所有材料一起放入碗中，攪拌均勻備用。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第11張

  11. 煎蛋鍋不用洗，再次加入食用油燒熱，油熱下入蔥，蒜和八角炒出香味。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第12張

  12. 下入西紅柿翻炒出湯汁。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第13張

  13. 下入苔菜段。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第14張

  14. 炒軟苔菜後，加入調好的料汁。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第15張

  15. 炒勻後加入適量水。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第16張

  16. 加入豆腐和雞蛋。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第17張

  17. 蓋上蓋子，大火煮，注意，一定要留點湯汁，別燒乾哈，湯菜嘛湯菜。

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第18張

  18. 好吃又暖和👍👍👍

    來一鍋「豆腐燉蛋」適配所有主食👍👍👍的做法步驟圖 第19張

小貼士

無技巧無難度！

Tags：主食 適配 豆腐 一鍋
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