青椒肉絲的經典,配上鮮美的蘑菇根本停不下來!
用料
青椒蘑菇肉絲的做法
肉絲放入生粉一起攪拌,可以讓其口感更嫩
切片 切絲
切丁
熱鍋冷油放蒜爆香放入已過完生粉的肉絲翻炒
加醬油 料酒然後放入蘑菇片、青椒加鹽一同翻炒
出鍋
小貼士
肉絲拌生粉下鍋不易變老~