鱈魚的餐單不是特別多,因為一般還是以清蒸為主,方便又保持原味的鹹鮮可口。
今天的這份餐單更適合小月齡中熱愛奶香味的寶寶們。
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用料
鱈魚 | 1塊 |
蔥姜 | 適量 |
南瓜 | 200克 |
奶 | 80ml |
玉米澱粉 | 適量 |
8+ 奶香南瓜鱈魚柳,軟嫩香甜,簡單又營養!的做法
鱈魚切小塊
放入蔥姜,醃製去腥
南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟
用叉子壓成泥
加入牛奶攪拌均勻,也可以用攪拌機攪打成糊糊
鱈魚裹上一層薄薄的澱粉
鍋中刷油,開小火
放入鱈魚塊,小火慢煎,煎至兩面金黃
放入南瓜糊,翻拌均勻,收幹湯汁即可
這道菜你可以選擇像我一樣做成一道單獨的菜,也可以在裝盤前再加入米飯,做成一份燴飯。
小月齡的寶寶可以將鱈魚再攪打成小顆粒,混合在其中。
小貼士
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