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鹹魚燉萵筍

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:8.44K
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用料  

萵筍 1根
鹹黃魚乾 1條
1小塊

鹹魚燉萵筍的做法  

  1. 鹹黃魚乾切塊,萵筍切塊,姜切末。

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  2. 熱鍋熱油,下薑末和鹹魚塊,先不翻動。鹹魚的魚皮比較結實,煎起來比較容易,不太會破皮,所以壓力不大。

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  3. 等鹹魚能推動了再翻面煎1分鐘。

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  4. 加萵筍和少量水,煮沸即可。

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  5. 好啦。

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