身為麵食愛好者的我，總是在嘗試各種澆頭的麵條，今天分享的是肥牛+番茄的組合，簡直是絕配，好吃到湯汁都被我喝完了，哈哈！
用料
| 肥牛 | 適量 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵條 | 1人份 |
| 蔥 | 3根 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 白砂糖 | 半勺 |
酸辣過癮番茄肥牛面，連湯汁都不想放過！🍜的做法
1⃣️水煮開後下肥牛卷，再加兩勺料酒，煮至變色後撈出備用
2⃣️鍋裡油熱後放入蒜泥和剁椒爆香
3⃣️再把去皮切小塊的番茄放入翻炒出水
4⃣️加一碗熱水中火煮開
5⃣️再加番茄醬、生抽、蠔油、鹽和白砂糖攪拌均勻
6⃣️把煮熟的麵條和肥牛放入番茄鍋中，煮1分鐘就能裝碗啦
7⃣️再煎個荷包蛋放在面上，最後撒上蔥花和白芝麻就能享用啦～
別忘記煎個荷包蛋哦
肥牛上可以撒點白芝麻
開始嗦面🍜
酸酸辣辣很入味😋
小貼士
肥牛煮的時間不能太久，以免肉質老了咬不動。重口味的我還加了勺剁椒，如果不能吃辣的話也可以不加。
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