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觸及靈魂的羊肉手抓飯

欄目: 懶人食譜 / 釋出於: / 人氣:8.62K
觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖

用料  

大米 兩杯
洋蔥 1個
葡萄乾 一小把
胡蘿蔔 1根
羊肉 300克
鹽 適量
生抽 兩勺
老抽 一勺
蠔油 兩勺
孜然粒 依口味+
土豆 1個
幹辣椒 2-3個
料酒 適量

觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法  

  1. 300克羊肉溫水洗淨控幹

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第2張

  2. 胡蘿蔔1根，土豆1個，洋蔥1個

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第3張

  3. 切丁

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第4張

  4. 姜切丁，小辣椒依個人口味加

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第5張

  5. 生孜然粒若干

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第6張

  6. 鍋里加油放入薑辣椒孜然粒炒出香味，放羊肉料酒炒幹水分加入配菜煸炒，放生抽兩勺蠔油兩勺老抽一勺拌勻

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入壓力鍋，淘洗乾淨的大米放在菜上

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第8張

  8. 抓一把靈魂葡萄乾，加熱水和米平，按下煮飯鍵

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第9張

  9. 程式結束，攪拌均勻，熱騰騰香噴噴的靈魂手抓飯完活

    觸及靈魂的羊肉手抓飯的做法步驟圖 第10張

小貼士

孜然粒是為了解膩提香，可加可不加，有老抽生抽蠔油提味，鹽不加也可，口味重酌加，一定要加葡萄乾，你會有不一樣的趕腳，另外一定要加熱水

Tags：羊肉 抓飯 靈魂
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