好吃爽口涼拌秋木耳😋

木耳富含蛋白質、多糖、鐵元素、B族維生素等，多食用對缺鐵性貧血、提高免疫力都有很好的幫助。在這個特殊時期吃最合適不過。

用料  

好吃爽口涼拌秋木耳😋的做法  

1. 蒜和香菜切碎備用

2. 木耳溫水泡發，大約10分鐘。然後上鍋焯熟。倒掉熱水，把焯熟的木耳在涼水裡浸泡2分鐘，增加爽脆口感。

3. 把四勺生抽、四勺陳醋（勺子為日常喝湯用的白色瓷湯勺）、少許鹽（此步驟根據個人口味新增，可以忽略）加入到切好的蒜和香菜碎中，稍加攪拌。最後澆到秋木耳上即可。

小貼士

這道菜很爽口，也很容易上手。做飯小白可以大膽嘗試。調料可以自己根據口味慢慢加。也可以加一點點糖增味。本人不喜歡吃甜，所以沒加！