漁民們打上來的海蝦便宜得讓人不敢相信,5塊錢的🦐隨便一炒就是這麼一大盤!
用料
爆炒香辣海蝦🦐的做法
配菜:薑絲,洋蔥丁,青紅辣椒🌶️切段,大蔥切段
海蝦去頭去尾翼,背部抽筋,洗淨備用
鍋裡放油,炸香配菜
倒入海蝦,加一勺料酒去腥,再加一勺耗油翻炒收汁(我見出水較多)其餘什麼都不用新增(海蝦有鹹味不用加鹽)
翻炒收汁後,蝦紅了就是熟了,出鍋~開吃!連蝦殼一起吃,補鈣啊!