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零基礎美味焦糖布丁

欄目: 布丁 / 釋出於: / 人氣:1.79W
零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖

用料  

牛奶 500克
雞蛋 4個
冷水 適量
熱水 30克
糖 60克
糖 25克

零基礎美味焦糖布丁的做法  

  1. 60克白糖加一點點水如圖

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第2張

  2. 開小火煮 鍋實時晃動一下 煮到這個顏色關火

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第3張

  3. 倒入30克熱水

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第4張

  4. 馬上攪拌

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第5張

  5. 做好的焦糖呈這個色澤

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第6張

  6. 立馬倒入準備好的容器

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第7張

  7. 4個雞蛋加入25克糖

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第8張

  8. 蛋糖攪拌均勻備用

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第9張

  9. 鍋另外倒入牛奶

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第10張

  10. 燒開後立馬關火

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第11張

  11. 熱牛奶一邊倒入蛋液一邊攪拌，一定要少量多次攪拌

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第12張

  12. 過濾牛奶和雞蛋

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第13張

  13. 倒入甜品容器內 用保鮮膜封口，用牙籤在保鮮膜上戳兩個小洞，大火燒開以後 蒸15分鐘
    最後放入冰箱冷藏1小時

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第14張

  14. 做完啦!

    零基礎美味焦糖布丁的做法步驟圖 第15張
Tags：焦糖 布丁 美味 零基礎美味焦糖布丁
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