本來只為了老公身體,後來發現還是可以常年儲備的補品。
用料
鹿鞭人蔘酒的做法
鹿鞭用少許白酒洗一下,然後放到乾淨的地方瀝乾,主要為了去掉鹿鞭表面的灰塵,其實鹿鞭本身已經處理乾淨了的。
鮮人蔘用清水洗刷乾淨,然後瀝乾,我是放了一晚上陽臺風乾的。
玻璃罐,無水超級幹。然後直接把瀝乾的人蔘和鹿鞭放進去,把酒倒滿罐內,密封一定要做好,放3個月以上,就可以喝了。
酒喝一大半後,可以繼續倒入高度酒重複泡製,我的已經泡了6年了,本來只有兩根人蔘一條鹿鞭的,今年剛好有買人蔘,就多加了3斤進去。
小貼士
一直有喝多年浸泡的人蔘酒,口感好還補氣,真的是居家常備的補品,還純正沒新增。