😊小孩子都喜歡吃糖果,但市面上賣的糖果都含有新增劑、色素、香精等,太不健康了,做媽媽的怎麼忍心讓孩子們吃呢?!
🍀所以建議大家自己做低糖的糖果給孩子吃哦!天然的總是最好的😊,還能夠解饞哦🌹🌹
用料
無糖或低糖棉花糖 | 200克 |
熟花生 | 230克 |
澳洲進口奶粉 | 160克 |
安佳黃油 | 40克 |
熟黑芝麻 | 24克 |
手工製作牛軋糖的做法
準備好黃油40克
準備好澳洲進口奶粉160克(其他奶粉也可以,選材不同,口感不同哦!)
準備好棉花糖200克(我這裡是給三高人群做的,所以放的無糖的棉花糖,平時大家可以放低糖的棉花糖,甜度剛剛好)!
準備好花生碎230克
準備好黑芝麻24克(如果大家喜歡吃蔓越莓,也可以放的哦!)
起小火🔥,將黃油融化!
待黃油融化後,倒入棉花糖,快速翻拌、按壓!
按壓後是這樣的
棉花糖有1/2融化時,倒入ozcow 無新增劑奶粉,快速翻拌、按壓,以防糊鍋。
將奶粉翻炒至沒有大氣泡,加入黑芝麻、花生碎。
繼續翻拌至全部粘在一起。
出鍋,倒在不粘板上,戴手套趁熱將糖坯揉均勻,倒入烘焙方盤裡整理平整!
約20分鐘後晾涼、切塊、包裝!
小貼士
一定要記得全程都要小火哦🌹🌹,原材料不同,口感完全不同,記得要用純淨的奶😊