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手工製作牛軋糖

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:8.13K
手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃

😊小孩子都喜歡吃糖果,但市面上賣的糖果都含有新增劑、色素、香精等,太不健康了,做媽媽的怎麼忍心讓孩子們吃呢?!
🍀所以建議大家自己做低糖的糖果給孩子吃哦!天然的總是最好的😊,還能夠解饞哦🌹🌹

用料  

無糖或低糖棉花糖 200克
熟花生 230克
澳洲進口奶粉 160克
安佳黃油 40克
熟黑芝麻 24克

手工製作牛軋糖的做法  

  1. 準備好黃油40克

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備好澳洲進口奶粉160克(其他奶粉也可以,選材不同,口感不同哦!)

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 準備好棉花糖200克(我這裡是給三高人群做的,所以放的無糖的棉花糖,平時大家可以放低糖的棉花糖,甜度剛剛好)!

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 準備好花生碎230克

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 準備好黑芝麻24克(如果大家喜歡吃蔓越莓,也可以放的哦!)

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 起小火🔥,將黃油融化!

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 待黃油融化後,倒入棉花糖,快速翻拌、按壓!

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 按壓後是這樣的

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 棉花糖有1/2融化時,倒入ozcow 無新增劑奶粉,快速翻拌、按壓,以防糊鍋。

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 將奶粉翻炒至沒有大氣泡,加入黑芝麻、花生碎。

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 繼續翻拌至全部粘在一起。

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 出鍋,倒在不粘板上,戴手套趁熱將糖坯揉均勻,倒入烘焙方盤裡整理平整!
    約20分鐘後晾涼、切塊、包裝!

    手工製作牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張

小貼士

一定要記得全程都要小火哦🌹🌹,原材料不同,口感完全不同,記得要用純淨的奶😊