用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黃油 | 25克 |
| 低筋麵粉 | 110克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 奶油 | 30克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 糖(打發奶油用) | 30克（如果是植物奶油不用放） |
| 淡奶油 | 260克 |
| 奧利奧餅乾碎 | 20g |
| 芒果、草莓 | 適量 |
毛巾卷（奧利奧、草莓、芒果）的做法
準備食材
提前把麵粉和可可粉攪拌均勻
雞蛋加40g白糖攪拌均勻，直至白糖全部融化(大約兩三分鐘即可)
放入牛奶和淡奶油繼續攪拌均勻
將麵粉過篩放入蛋液盆中，攪拌均勻
黃油隔水融化
倒入蛋液中繼續攪拌均勻
過篩兩次麵糊
蓋保鮮膜放入冰箱冷藏十五分鐘左右。
取出薄餅機加熱（手藝人可直接用平底鍋）
攤出的薄餅用廚房吸油紙間隔開放涼
放涼期間開始打發奶油
將餅皮三張或五張疊放
中間放奶油、奧利奧（草莓、芒果）從兩邊疊邊
然後慢慢捲成卷
裹上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上
取出後撒上一層可可粉（用篩子）
美味的毛巾卷完成。
小貼士
裡面的內陷依自己的口味放，個人感覺奧利奧的很經典，味道不錯！如果是動物奶油加糖打發，植物或乳脂奶油打發的時候不用加糖，餅皮的張數看個人喜好，多放少放都可以。可可粉略有苦頭（喜歡抹茶的也可以用這個方子做抹茶毛巾卷）
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