進入九月，深圳的天也變的明顯。乾燥的風吹著，竟有涼意。 下午做點了點陳皮梨糖水。最近麻梨上市，便宜清甜而多汁，口感上比雪梨少了細膩，都是梨，藥用效果是一樣的。糖水潤肺開胃，甜絲絲的，又止咳嗽，又好吃。
用料
陳皮梨糖水的做法
麻梨洗淨，瀝乾，去皮，對半切，挖去核。陳皮浸泡洗淨，切小粒。
瓦罐內放梨，陳皮，水，冰糖（一大塊），蓋好蓋子，再放入高壓鍋內（開水）大火煮開鏟氣，再蒸約20分鐘左右。
梨肉軟，入味，陳皮的味散開來，糖水味道很好！！
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