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艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:2.74W
艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖

這一道暖宮湯：艾草紅糖姜雞蛋對我們女人非常好！可以暖宮驅寒，由於紅糖具有暖宮的作用，因而人們會用它來煮雞蛋給那些宮寒或是痛經的女性服用，同時也可以治療月經不調。艾葉其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。

用料  

雞蛋 五顆
紅糖 三顆
新鮮艾草 一把
姜 少許
水 少許

艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法  

  1. 新鮮艾草、姜、傣族紅糖、雞蛋五顆、備好，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋清洗乾淨，下鍋水煮開5分鐘撈起，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第3張

  3. 把煮熟的雞蛋敲破，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第4張

  4. 準備燉盅，把清洗乾淨艾草和切好的薑片放入，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第5張

  5. 再投入傣族紅糖，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第6張

  6. 再把敲破雞蛋放入燉盅，

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第7張

  7. 加水，水量不需要蓋過雞蛋，畢竟用燉盅水量不會煮少...

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第8張

  8. 大概到水量這裡..

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第9張

  9. 蓋上蓋子，隔水燉兩個小時或三個小時... （沒有燉盅，直接加水到鍋內煮半個小時也可以，水可以改過雞蛋🥚）

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第10張

  10. 淡淡艾草味，不會很甜，帶薑辣味，不喜歡太辣可以放少點姜就好！

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第11張

  11. 這兩顆打包下午茶☕️……

    艾草紅糖姜煮雞蛋-暖宮祛寒湯的做法步驟圖 第12張

小貼士

1、怕薑辣味，隨個人口感放少許姜。  
2、沒有燉盅，可以放入鍋內，水蓋鍋雞蛋，大火煮開，調中火煮半個小時，就可以。
補充一下：平時煮半個小時也很方便，可以不用燉，燉時間比較久............

Tags：暖宮 姜煮 艾草 祛寒 紅糖
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