🔅夏天和飲品總是最搭的,但熱愛養生的我們,既想要味蕾滿足,又想吃得更健康
家裡有做過的幾款果凍飲品分享……
用料
冬瓜(帶皮帶籽) | 1千克 |
紅糖 | 300克 |
水(後下) | 1000克 |
白涼粉 | 60克 |
冬瓜茶凍飲、竹茅根膏、雪梨膏的做法
1、冬瓜洗乾淨,連皮帶籽切細
2、加入紅糖,醃製一小時,會出來很多汁
3、放入燉鍋,燉1.5小時(也可以電飯煲煮肉檔煮),好了之後過濾掉渣
4、1000水,➕白涼粉,攪拌均勻,加入過濾好的冬瓜汁
5、煮開後,就可以關火了,倒入模具,放涼就會凝固,冷藏更好吃
6、凝固後可以切粒,可以直接加入牛奶或者糖水(水加糖煮開,放涼)
夏日解暑飲品
【海底椰雪梨膏】
🍀海底椰20克、雪梨片30克、無花果4劉、蜜棗2粒、枸杞5克、水1500,白涼粉50克
🍀養生壺,花茶檔煮好後,濾出湯水,加入白涼粉,攪拌均勻,鍋裡煮開,裝模具放涼即可
🍀可以加入牛奶、椰汁、石蜂糖水、各種芋圓甜品(參照我上幾篇、海石花、芋圓的做法,都可以加,口感很搭)
【竹茅根膏】配方:
🍀甘蔗30克、茅根25克、海底椰10克、無花果4粒,砂糖20克、水1500克、白涼粉50克(做法同上)