艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。有溫經、去溼的功效。日常飲用艾草茶，可以起到達到提神、除乏、提高人體免疫力的作用，還能輔助降血壓、降血脂、預防心腦血管疾病等。
用料
| 艾草 | 適量 |
| 小黃姜 | 適量 |
艾草薑茶的做法
艾草放盆裡倒入小蘇打和，鹽和清水洗啊洗，再用清水洗多幾遍
準備好小黃姜，沖洗去泥土用鹽巴按摩一下再用清水洗乾淨
不用去皮，直接切成細絲
蒸鍋放水鋪上蒸架鋪一層薑絲
再鋪上所有的艾葉
最上面繼續撒一層薑絲
開大火水開後蒸3分鐘（起到殺青的作用）
蒸好後拿出來放涼不燙手再把水風擰乾
平鋪在竹笓上太陽下晒2-3天，晒乾就可以了
晒乾後的艾葉茶就做好了，找一個密封玻璃瓶裝好，平時泡茶喝對身體特別好，有溫經、去溼的功效。日常飲用艾草茶，可以起到達到提神、除乏、提高人體免疫力的作用，還能輔助降血壓、降血脂、預防心腦血管疾病等。
開水泡3-5分鐘，可以加點枸杞泡味道清新，令人心曠神怡
加點枸杞的艾茶非常清香
小貼士
泡艾葉茶的時候放一丟丟艾葉和薑絲，微微的薑辣和淡淡清香的艾葉真是太愛了。不要放太多艾葉，否則味道太濃反而難以入口哈
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