網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 新菜式 > 菜譜

艾姜蛋

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.5W
艾姜蛋的做法步驟圖,艾姜蛋怎麼做好吃

冷MM的福音,去除寒氣的古方。艾姜蛋,主料是艾葉、乾薑(生薑)和雞蛋
艾葉,性溫,具有理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛等作用。生薑和乾薑的區別,生薑性溫,主要是解表散寒、止嘔化痰;乾薑性熱偏燥,主要功效是溫中散寒、回陽通脈。
其實對於寒性體質的,比如下焦寒溼(舌苔後段白膩)、舌淡苔白、小腹冷痛、手腳冰涼、BB溏洩等症狀的都可以服用。

用料  

艾葉 3-5g(超過10g,會很苦的)
雞蛋 1-2只
乾薑 5-10g
紅糖 1-2大勺

艾姜蛋的做法  

  1. 準備好材料,需要艾葉、乾薑、雞蛋和紅糖

    艾姜蛋的做法步驟圖,艾姜蛋怎麼做好吃 第2張
  2. 艾葉和乾薑分別洗淨,用布袋裝好放入小藥鍋裡,雞蛋也略洗下,因為我們要帶殼煮

    艾姜蛋的做法步驟圖,艾姜蛋怎麼做好吃 第3張
  3. 點火,大火煮開後,轉小火煮2分鐘左右,正好雞蛋也差不多熟了。先把雞蛋撈出,去殼再放入藥鍋裡。煮20-30分鐘,加入紅糖即可。吃蛋喝湯

    艾姜蛋的做法步驟圖,艾姜蛋怎麼做好吃 第4張

小貼士

用法和用量:
吃蛋喝湯,空腹飲用,每天1-2次。即使有效果也不要長期服用,是藥三分毒。

Tags:艾姜蛋 好吃