山楂與蘋果味道完美的結合
用料
蘋果(果肉) | 180克 |
山楂(果肉) | 90克 |
(老)冰糖 | 60克 |
純淨水 | 750克 |
山楂蘋果汁(小美版•開衛)的做法
山楂放入網籃裡,放一點鹽,放超過山楂的水,5分鐘/37度/速度5清洗山楂。山楂去核去蒂,蘋果去皮去核切塊備用。
小美主鍋放入蘋果、山楂、老冰糖、純淨水,20分鐘/100度/速度小勺,煮好後1分鐘/速度10打磨成汁。我是加一倍量做的,熬煮和打磨時間也要適當延長,我煮了28分鐘,打磨2分鐘,最後出汁大概是2000ml 。
倒出即可飲用,熱飲味道也極好。冷卻後密封放冰箱冷藏儲存,味道更佳。我試過用我這種灌裝儲存大概半個月都沒有變質,也沒有果肉與水分離狀態。如果你不是用這種方式儲存,還是要儘快喝完,畢竟沒有任何新增劑。小美速度10的打磨,果肉與水融合的完美口感與味道。過年節的時候可以多做點作為招待親朋的飲料,絕對媲美匯源果汁。
口感味道完勝它,學會了再也不用去買了,關鍵是自己做的健康你懂的😎
小貼士
1、做這類果汁一定要用純淨水製作,一是能保證成品味道口感更純正,二是有利於防腐。
2、熬果汁時小美主鍋要清洗乾淨,確保無油。