冰鎮梅漬番茄（夏日必備）

黃梅天一過，天天高溫，沒胃口怎麼辦？☀️☀️吃膩了綠豆湯，多樣湯，試試在家做一碗冰鎮梅漬番茄吧，簡單易學，酸酸甜甜冰涼爽口，一口一個無敵好吃，吃完都想把湯都喝完，實在是太解暑啦！

用料  

冰鎮梅漬番茄（夏日必備）的做法  

1. 小番茄洗乾淨去蒂

2. 尾部劃十字花邊，方便等等去皮

3. 鍋中水煮開關火，番茄倒進去燙10秒，撈出去皮。

4. 這個方法剝皮超快的哦

5. 鍋中倒入650克清水，放冰糖和話梅，煮開關火，一邊放涼備用。

6. 番茄中加半個檸檬片，倒入冷卻的糖水，加幾片薄荷葉（沒有可以不放），蓋上保鮮膜冰箱裡冷藏至少3個小時。

7. 時間到，準備拿出來吃啦，這個點正好吃夜宵。

8. 酸酸甜甜，冰涼爽口，一口爆汁，真的非常好吃。

9. 在家的小夥伴，夏日沒有胃口，一定要做下這個開胃小零食，好吃不怕胖，簡單易做！

小貼士

水煮開要先關火再倒入番茄，不能燙太久，番茄容易煮爛。