韓國的烘焙食譜自己沒事翻譯的，有興趣的可以嘗試下。
用料
| 蛋白 | 40g |
| 砂糖 | 40g |
| 檸檬汁 | 1/4ts |
| 糖粉 | 40g |
| 草莓粉 | 4g |
| 玉米澱粉 | 3g |
櫻花泡泡曲奇벚꽃머랭쿠키（草莓蛋白霜糖）的做法
먼저, 차가운 흰자를 거품기로 풀어주고
거품이 올라오기 시작하면 설탕의을 넣고 계속 믹싱해주세요.
首先，冷藏的蛋白用打蛋器打發，有粗大氣泡時即可加入1/3的砂糖繼續打發。
거품이 어느정도 올라오고 부피감이 생기면
다시 1/3의설탕 넣고 휘핑해주세요
等蛋白霜如上圖出現微微尖角時，再放入1/3的砂糖繼續攪打。
거품이 단단해지고 윤기가 나면 나머지 설탕 1/3을 모두 넣고 레몬즙도 넣어준후 휘핑하여
단단하게 뿔이 서는 머랭을 만들어요.
當蛋白霜開始變硬一些出現紋路時，加入剩下的1/3砂糖，並且加入檸檬汁繼續講蛋白霜打硬一些。
체친 가루류를 넣고 주걱으로 고루 섞어주세요.
거품낸 머랭이 꺼지지 않도록 재빨리 섞어주세요-
把全部粉類一起放入蛋白霜，用刮刀攪拌快速攪拌均勻，避免蛋白霜的消泡。
반죽을 짤주머니에 담아 종이호일를 깔아둔 팬에 짜주세요.
벚꽃깍지가 없으신분들은 별깍지를 사용하셔서 짜주셔도 이뻐요-
100도로 예열해둔 오븐에 넣고 1시간 이상 구워주세요-
把蛋白霜裝入裱花袋在墊有油紙的烤盤上擠出花型。
如果沒有櫻花花嘴的話，可以用星型的裱花嘴代替也很漂亮。
100度的烤箱預熱後烤1小時以上。
긴 기다림끝에 완성된 나으이쁜 벚꽃들..-
長時間的等待後又會有漂亮的櫻花出爐啦。
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小貼士
那個...建議溫度可以再低一些100度我自己考的時候上色過度了
烹飪屋
