用料
豬油桃酥的做法
把麵粉,澱粉,小蘇打,鹽,泡打粉充分混合,混合後過篩
把豬油,綿白糖,混合,用打蛋器先開低檔,打2分鐘,然後將4個雞蛋液分多次加入豬油,然後再用打蛋器打1分鐘
將步驟一過篩後的麵粉混合進打發後的豬油裡,開始和麵,如果面比較軟,可以稍微加點乾麵粉,面和好後分成20克一個的麵糰,壓扁,中間按一個坑,放點芝麻。
烤箱170度預熱,然後放進烤箱,上下170度,25分鐘