昨晚擼滴肉鬆磅蛋糕
鹹口又超多肉肉的蛋糕
咬一口滿滿是肉
撒太多肉鬆
把蛋糕的原味遮蓋掉了
不過好吃才是王道
其它啥滴都是浮雲
這蛋糕是看@愛理不理的辣肉鬆磅蛋糕，然後突發奇想，採取分蛋法做這款蛋糕的，作者如果有意見我便刪除！
用料
| 黃油 | 100克 |
| 低粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 糖粉 | 20克（蛋白用） |
| 鹽 | 一小撮 |
| 肉鬆 | 80克（多了點） |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
肉鬆磅蛋糕的做法
分蛋，蛋白放冰箱冷藏，黃油放軟打發，打膨鬆到發白有很漂亮的紋路，多次加入蛋黃，每次加入都要打發到位！
蛋白加幾滴檸檬汁、糖粉分三次加入打發到小彎鉤！蛋黃糊加一小部分過篩的低粉拌均，弄三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊，這個交替拌均，最後加入肉鬆略拌，倒入抹了黃油的模具中，180度烤40分鐘，中途上色再加蓋錫紙！
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