靈感來自恩師的作品,一對在聖誕節跳舞的情侶,改了顏色和背景成為月光下的華爾茲。看似簡約的設計其實蘊含了很多技巧和工藝,實在巧妙!感嘆老師在糖霜的造詣上的確登峰造極,是我畢生的榜樣!
用料
蛋白粉 | 60 |
純淨水 | 120 |
糖粉 | 600 |
糖霜蛋糕-月光下的華爾茲的做法
這裡用的是泡沫蛋糕,將假體蛋糕整體抹上糖霜,要均勻平整。讓糖霜乾燥至少24小時。
根據草圖製作蛋糕頂部的裝飾框
裝飾框至少乾燥12小時
分別製作人物和背景
在蛋糕上體上刷一塊糖霜,用食用色素繪製地板的木質花紋
製作蛋糕四邊的裝飾片
畫上側面花紋,顏色與人物的衣裙呼應
將背景和人物粘到蛋糕上
小心的將頂面上的裝飾框粘上
蛋糕就完成了,可以作為結婚紀念日的禮物
小貼士
製作糖霜蛋糕需要極大的耐心