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起司奶油磅蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:4.93K
起司奶油磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

挺好吃的,有一點點鹹味,但是我覺得鹹為可以更多一點

如果想吃鹹口蛋糕又不想加臘腸或者西蘭花 蘑菇那種可以試試做這個

配方來自糕點女王的聰明烘焙法

用料  

切達起司片110g
黃油100g
低粉150g
糖100g
玉米麵粉30g
泡打粉4g
雞蛋2個
蛋黃1個
鮮奶油40g
鹽少許

起司奶油磅蛋糕的做法  

  1. 把低粉、玉米麵粉、鹽、糖、泡打粉放入食物調理機內,再放入起司片攪拌,當起司片與粉末混合均勻時,接著加入黃油一起打勻

  2. 放入2個雞蛋、蛋黃、液體奶油後,繼續攪拌

  3. 麵糊變得光滑又均勻時,填入擠花袋

  4. 把麵糊擠入事先鋪上烘焙紙的烤模約8成高,放入預熱170度的烤箱烘烤30-35分鐘

小貼士

沒有實物調理機的 先攪打軟化的黃油,再加糖攪打到發白

然後加入切達片攪拌至完全融合,再加入雞蛋,反正步驟跟普通磅蛋糕一樣

我覺得鹽可以多一點點~