收藏了多年的方子，下廚房搜尋一遍居然找不到，只好自己重新寫一遍。
用料
| 糯米粉 | 110g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 黑芝麻粉（或黑芝麻醬） | 30g |
| 黃油 | 45g |
| 細砂糖 | 70g |
| 牛奶 | 70g |
| 淡奶油 | 25g |
| 雞蛋 | 1個 |
軟糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法
黃油隔水融化，加入白砂糖攪拌均勻
加入雞蛋攪拌均勻
加入牛奶和淡奶油攪拌均勻（我用的是黑芝麻醬，放在牛奶中微博叮30秒融化後一起加入，如果是黑芝麻粉的話，在下一步中與粉類混合均勻即可）
糯米粉與泡打粉混合均勻篩入液體中攪拌均勻
裝裱花袋，擠入模具，8分滿。我用的是不沾模，紙杯，烤盤都可以。
烤箱180度中層20分鐘左右，我用的模具比較小，請自行調整時間，頂部變黃即可。
超級好脫模有木有！
小貼士
操作過程中全程將盆置於熱水中
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