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空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）

欄目: 蛋撻 / 釋出於: / 人氣:1.57W
空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖

最近好想吃蛋撻，正好家裡有牛奶和雞蛋，就買了現成的蛋撻皮和淡奶油，自己動手做幾個。超級超級超級香！

為了圖省事兒，倒了整瓶淡奶油和牛奶，糖就稍微意思一下放了兩勺，沒有用秤稱。
我用料的量，做了22個蛋撻。供大家參考。

這次我加了一點點燕麥，口感略微有點不一樣。
以前試過加芒果，也很好吃😋

用料  

淡奶油 250ml
牛奶 250ml
雞蛋 3個
白砂糖 兩勺
蛋撻皮 22個

空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法  

  1. 準備好淡奶油、牛奶、3個雞蛋、白砂糖和兩個乾淨的大碗，一個乾淨的打蛋器、一個篩子。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第2張

  2. 一個大碗裡放白糖，再倒入牛奶，攪拌至糖差不多融化。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第3張

  3. 另一個碗打入三顆雞蛋，全蛋就行，不用蛋白蛋黃分離。（這張圖是打第一顆蛋拍的，居然是雙黃蛋，超開森）拿打蛋器打散，攪勻。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第4張

  4. 在蛋液裡倒入牛奶+糖混合物，再倒入淡奶油，混合，攪拌勻。為了讓蛋撻有絲滑口感，將混合物過篩兩三次即可。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第5張

  5. 提前把蛋撻皮拿出來解凍，一個個分開放好。倒入蛋撻液，放入空氣炸鍋烤15分鐘，溫度200度。

  6. 這張圖片是烤了10分鐘左右的樣子，準備開始上色了

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第6張

  7. 烤完後的顏色很好看，微微焦糖色。整個房間都瀰漫著一股奶香味。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第7張

  8. 日落模式拍出來的食物好有食慾。

    空氣炸鍋版蛋撻（超香超易上手）的做法步驟圖 第8張

小貼士

1. 蛋撻皮需提前拿出來解凍；
2. 淡奶油和牛奶都是常溫狀態；
3. 要是減肥人士，建議少放點砂糖，因為現成的蛋撻皮油比較多，少放點糖可以減少熱量的攝入。

Tags：版蛋撻 超易 超香 炸鍋
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