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蛋撻（空氣炸鍋版）

欄目: 蛋撻 / 釋出於: / 人氣:3.03W
蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖

用料  

純牛奶 180克
淡奶油（這次用安佳） 90克
蛋黃 3個
白砂糖 24克
葡萄乾 每隻蛋撻兩三顆
芝士碎 每隻蛋撻一點點

蛋撻（空氣炸鍋版）的做法  

  1. 每隻蛋撻+芝士碎片+葡萄乾或蔓越莓，口感更香，味道更好！

    蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 倒上溶液，大概八九分滿。

    蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 第一鍋顏色比較淡

    蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 放進空氣炸鍋，200°烤15-20min，時不時可以拉開烤鍋看下顏色，再調整時間～

    蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張

  5. 成品～好吃！

    蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張

小貼士

一、純牛奶+淡奶油+蛋黃+白砂糖，慢慢地攪拌均勻，感覺到砂糖都融化了，變成溶液。
二、網篩，把溶液過濾兩遍。
三、把蛋撻胚放烤箱裡→每隻蛋撻放點葡萄乾，撕點芝士碎進去（也可以不加，但發現加了芝士烤完更香更好吃～葡萄乾也不要放多，只是調劑下口感）
四、把溶液倒進蛋撻胚，每隻九分滿，然後合上炸鍋，200°的火力烤15-20分鐘（具體時間要根據蛋撻大小來調節）！
五、這次買的蛋撻胚比較小，所以烤的時間比較短！注：烤的時候要注意檢視下，如果表面有點焦焦的褐色，就可以關火了。
六、烤的時候時不時檢視下顏色，注意表皮不要都烤黑了！

Tags：蛋撻 蛋撻空氣炸鍋版 炸鍋
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