我選是7式,價效比很高,超級好吃,烤出來皮很酥很多層!蛋撻液不甜不膩剛剛好,但自制的蛋撻液也很簡單味道也好,下面有講到啊~
蛋撻皮無需解凍,擺在烤盤上。記得鋪上矽油紙。
黃桃罐頭,黃桃🍑切小塊。
放入蛋撻底部。
雞蛋兩個、白糖25g、牛奶120g。(這大概是十個標準蛋撻的量)
白糖倒入雞蛋,用打蛋器打勻。
然後倒入牛奶,繼續攪拌均勻即可。有檸檬汁的可以再➕幾滴🍋檸檬汁去雞蛋腥。
倒入蛋撻液,大概七八分的樣子就可以了,太滿過程中會溢位。
烤箱預熱,蛋撻放置中下層,上下200度23分鐘。
觀察蛋撻,快熟時蛋撻液會鼓起小泡泡,咕嘟咕嘟的超可愛~
時間到,好誘人!
千層酥皮兒蛋撻,自己做的吃個夠吧🥰