超簡單的懶人小麵包🍞
用料和做法如圖所示👇
趕緊跟著我做起來吧👩🍳
在家裡做主要是健康✌️
⚠️前面的菜譜有仔細做的奶香小麵包，大家可以看看哦😁
1⃣️烤箱做法：180度20分鐘
2⃣️蒸鍋做法：蓋上保鮮膜、中大火蒸25分鐘左右分鐘即可！
⚠️圖片上有詳細🔎文字說明👀
用料
| 麵粉 | 300g |
| 糖 | 40g |
| 酵母粉 | 3g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 溫熱水/溫牛奶 | 適量 |
| 食用油/玉米油/黃油 | 10g |
| 黑/白 熟芝麻 | 適量 |
| 你愛吃的堅果（沒有也🉑️不放） | 適量 |
超容易🉐️懶人小麵包的做法
準備好所有的材料倒入盆中
少量多次加入溫水/溫牛奶，用筷子攪拌即可！（喜歡奶香味濃的可以放溫牛奶）
攪拌到很費力就好了！然後四面塗抹上玉米油/食用油/黃油（放黃油更香👍）
密封！放冰箱冷藏一晚！
醒好的面如圖所示👆麵糰變得很大，有蜂窩狀。用手指從中間按壓，不粘手且不會彈，這樣的面就發酵好了
1⃣️醒好的麵糰拿出來揉搓排氣（做到這一步，有耐心的朋友可以揉成膜狀，這樣蒸好的麵包會拉拉絲哦，我是比較懶😂所以給他起名叫懶人面包😼） 2⃣️然後切成一個個小劑子，按壓擀成長條。（⚠️注意一定要擀的薄且均勻一些，😁這裡有耐心的朋友可以揉成膜狀，這樣蒸好的麵包會拉絲哦‼️） 3⃣️再放上你喜歡的堅果（沒有也可不放） 4⃣️最後捲起來！ （⚠️如果你覺得粘，可以在桌面上適當撒點麵粉或者抹點油也可以）
⚠️烤盤刷油（有油紙的就墊上油紙）把卷好的麵包放上烤盤，蓋上保鮮膜二次醒發十分鐘‼️（至於你喜歡卷長條或者是短的全憑你心情💢）
二次醒發好之後，再塗抹上雞蛋液，撒上黑/白芝麻
烤箱180度20分鐘後！烤箱記得提前預熱哦（我的是超mini小烤箱）
我是第一次做，也許不是太成功，但是味道是極棒的✌️
小貼士
⚠️醒發好的麵皮一定揉搓排氣，切的均勻在擀薄（重點請看步驟6⃣️）
⚠️每個人的烤箱脾氣不太一樣😂烤到金黃上色即可！
另外喜歡甜的你就多放糖，喜歡奶香味的你可以放溫牛奶攪拌！
這個我也是第一次做，雖然不咋好看，但是味道還不錯，自己做的沒有任何新增劑，吃得放心❤️
✨也歡迎大家多提意見和指導🙏
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