小麵包超人

用料  

小麵包超人的做法  

1. 除了黃油以外，其他的材料都放入攪拌機裡

2. 揉出粗膜以後加入黃油繼續揉麵

3. 揉出手套膜即可

4. 將麵糰分成三份，其中兩份分別加入紅色和黃色的色素，揉搓均勻，包上保鮮膜進行第一次發酵，溫度28度60分鐘

5. 發酵好的麵糰分成5份

6. 放入豆沙餡包好

7. 按成餅狀，紅色的麵糰做鼻子，黃色的麵糰做臉蛋

8. 第二次發酵，溫度38度30分鐘左右，烤箱裡放一碗熱水增加溼度，烤箱預熱160度15分鐘

9. 畫上眼睛嘴巴，可愛的麵包超人就做好啦！

10. 成品

11. 成品

12. 組織鬆軟