簡單快手吐司

在淘寶上買的白燕高筋麵粉，小視訊上的配方，第二次做，但是我覺得配方很不錯，5歲的孩子一個人就吃了一半的吐司，足以說明了。

用料  

簡單快手吐司的做法  

1. 先用牛奶把糖和酵母溶化了，加雞蛋。

2. 加麵粉，用刮板把粉調成雪花狀，在用手揉下就不會粘得到處都是，我沒有面包機，我都是用壓面機的，用手揉大概要半個小時吧。

3. 過幾次壓面機，感覺麵糰不粘手了，就可以開始加黃油了，鹽和黃油提前溶好，分次加入，麵包機就可以一次性加了，感覺麵糰已經把油全吸收了，在過幾次壓面機。

4. 壓好了，先鬆弛幾分鐘，麵糰分成三份，整形，放進吐司盒裡，發酵到8分滿就可以烤了，我用35度發了兩小時，正好滿盒，

5. 美的的烤箱，165度，50分鐘，陽晨的吐司盒，每個烤箱脾氣不同，這個只是參考值，我還加了錫紙烤的，因為第一烤有點過火了，這次是正好。

小貼士

省略了一發，節省了不少時間，但是像現在只有幾度，發酵要用兩小時，烤50分鐘了，還是要3小時起才能吃到吐司丫，壓面機真的好用，揉麵機對我來說就用了兩次就閒置了。