今天的麵包軟軟的，小小的，餡料是我喜歡的乳酪餡，加了奧利奧餅乾碎，有點甜，又有一點奧利奧本身帶來的鹹香，很喜歡～
用料
| 高粉 | 160克 |
| 低粉 | 40克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黃油 | 25克 |
| 奧利奧乳酪餡 | |
| 奶油乳酪 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 奧利奧餅乾碎 | 3塊去掉夾心 |
奧利奧乳酪麵包的做法
後油法完成揉麵，一發後分8份，每份大約48克，滾圓鬆弛15分鐘
包入餡料
整形入模，進行二次發酵
最後發酵結束，表面刷全蛋液，入烤箱180度15分鐘左右
奧利奧乳酪餡：100克奶油乳酪用電動打蛋器攪打順滑加入30克糖粉拌勻，加3塊去掉夾心的奧利奧餅乾碎！
撒了香酥粒，還不錯吧～
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