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懶人版撻皮香酥蘋果派

欄目: 派 / 釋出於: / 人氣:2.6W
懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖

在家也能做的懶人版香酥撻皮蘋果派，派皮外層酥鬆，內餡香甜軟糯真的很好吃，家有烤箱的一定要試試。

用料  

蘋果 2個
黃油 10克
後砂糖 15克
雞蛋液 1個
玉米澱粉 10克

懶人版撻皮香酥蘋果派的做法  

  1. 首先將蘋果去皮洗淨後對半切開去掉核籽，切成片後改切成條最後切成丁備用。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第2張

  2. 在鍋中加入黃油，小火融化。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第3張

  3. 倒入蘋果丁轉中火翻炒片刻。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第4張

  4. 再加入15g白砂糖繼續翻炒，炒至蘋果丁變軟。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第5張

  5. 最後淋入水澱粉繼續翻炒至收汁變粘稠後即可關火。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第6張

  6. 將炒好的蘋果餡鏟入盤子中晾涼備用。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第7張

  7. 提前5分鐘將蛋撻皮從冰箱取出解凍，趁著僵硬的狀態立馬將錫紙撕掉，不要等到撻皮軟化後再撕那樣容易弄破撻皮。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第8張

  8. 待蛋撻皮軟化後加入晾涼的蘋果餡。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第9張

  9. 把蛋撻皮的口子輕輕捏合，沿著邊緣慢慢捏緊收口，然後用水杯口邊緣沿著撻皮的形狀線條壓緊即可。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第10張

  10. 最後在撻皮的表面刷上一層蛋黃液。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第11張

  11. 撒上少許黑芝麻。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第12張

  12. 烤箱提前用190度預熱10分鐘，將烤盤放入預熱好的烤箱中層上下火190度烘烤20分鐘。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第13張

  13. 烤好出爐，香甜酥鬆，趁熱吃真的酥到掉渣。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第14張

  14. 蘋果派的外層酥鬆，內餡香甜軟糯真的很好吃。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第15張

  15. 消耗蘋果最好的吃法，家裡有烤箱的一定要試試。

    懶人版撻皮香酥蘋果派的做法步驟圖 第16張

小貼士

1:撻皮不要包入過多的餡容易出現爆裂。
2:不同烤箱均有所不同，實際根居自家烤箱的溫度進行調節。

Tags：懶人 蘋果派 懶人版撻皮香酥蘋果派 香酥 版撻皮
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