火腿洋芋米披薩

用米飯做披薩已經不是神馬新鮮事兒了，雖然米飯做的餅底比不了傳統餅底的鬆軟和有嚼勁，但它的出現讓人耳目一新，也更符合米飯控們的口味。我們今天就在反傳統的米披薩上再來創新一下，給米餅中加點料
餅中多了土豆蓉，不僅增加了口感和味道，更多了幾分健康元素，符合現代人的養生理念。一點點的改變，就帶給我們全然不同的感受，廚房裡的樂趣就在於此。

用料  

火腿洋芋米披薩的做法  

1. 西蘭花掰成小朵，火腿切片，洋蔥切絲，馬蘇切絲，土豆去皮擦成蓉

2. 將擦成茸的土豆擠去水分，與剩米飯混合

3. 加入切碎的黃油

4. 再加入少許鹽

5. 加入適量黑胡椒粉

6. 用湯勺充分攪拌均勻

7. 將拌勻的米飯放入模具，用手壓實

8. 塗抹一層番茄醬，撒少許馬蘇

9. 鋪上洋蔥絲和火腿片

10. 再鋪上一層掰成小朵的西蘭花

11. 最後再撒上剩餘的馬蘇，放入200度預熱的烤箱，烤15分鐘左右即可

小貼士

1.土豆擦成茸會與米飯融合得更好，也可以擦成絲；
2.黃油切成小塊拌入，容易拌勻；
3.米餅放入模具後壓實，不需要太厚；
4.烘烤時間供參考，根據自家烤箱調節，烤熟即可。