快手午餐雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮

配料只有雞蛋和蔥伴侶甜麵醬，外加一點老抽調色，味道太讚了，即使在大夏季也能吃上一大碗

用料  

快手午餐雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮的做法  

1. 寬面勁道，醬香恰到好處，沒有肉的炸醬拌麵也可以這麼好吃，關鍵沒有難度，分分鐘搞定，一起來學吧

2. 準備雞蛋一個，甜麵醬，小蔥，香菜，寬手工面

3. 鍋中放適量的油，油溫7成熱直接磕入雞蛋翻炒，如圖

4. 加入兩勺甜麵醬

5. 迅速翻炒一下

6. 加適量的水，1小勺味老抽調色，煮到醬汁發亮，有粘稠感，關火

7. 另起鍋加水，水開後放入麵條煮3-5分鐘，撈出來過涼開水，讓麵條不粘吃起來爽口

8. 把麵條倒入雞蛋醬中混合均勻

9. 撒上小蔥香菜就可以開吃啦

10. 製作簡單，非常快手，味道可不一般哦，值得一試

小貼士

1.製作雞蛋醬無需過多的調料，越簡單才能突出甜麵醬的香
2雞蛋打散炒直接炒都可以的
3.寬面煮好過水後再拌口感更爽滑