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油潑辣子（小高姐）

欄目: 醬 / 釋出於: / 人氣:1.2W
油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖

方子來自小高姐，百搭辣椒油，居家常備，自己記錄下。😃

用料  

油 勺
幹辣椒 克
辣椒粉 勺
生芝麻
五香粉
醋

油潑辣子（小高姐）的做法  

  1. 炒幹辣椒至微焦，小火，別糊了。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第2張

  2. 幹辣椒晾涼，碾碎。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入辣椒粉。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第4張

  4. 熱油，冒泡後關火等10分鐘。放一些芝麻測油溫，別燒焦了油溫就合適了。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第5張

  5. 放入剩下的芝麻和五香粉，攪勻。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第6張

  6. 接著放幹辣椒碎和辣椒粉，攪勻。
    原方還加了生薑粉，家裡沒有就沒放

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第7張

  7. 最後加醋，點睛之筆，一定不要省略。我放的恆順香醋。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第8張

  8. 成品，味道棒棒噠。

    油潑辣子（小高姐）的做法步驟圖 第9張
Tags：小高姐 潑辣 油潑辣子小高姐
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