雞肉紫薯芝士球#太陽谷菜譜#新年餐

今天你有好好吃飯嗎？精選肉品，精緻生活從太陽谷開始。做為母親我會給自己的孩子吃安全沒有激素的健康的東西，這就是太陽谷SUNVALLEY的堅持:做出讓我們放心給自己和孩子家人吃的食品，他的產品肉質鮮美做出來的食物讓家人特別喜歡，和我一起走進太陽谷的美食天地。

用料  

雞肉紫薯芝士球#太陽谷菜譜#新年餐的做法  

1. 太陽谷雞大胸準備好

2. 太陽谷雞大胸一個清洗乾淨剁成肉泥，裡面放入白胡椒適量，鹽適量，料酒適量攪拌均勻備用。

3. 準備一塊如圖這麼大的方便麵用半個多一點兒就夠，掰成碎粒備用，碗裡放入澱粉備用，芝士片切割成小方塊備用。

4. 紫薯蒸熟去皮用勺子弄成泥，加入一勺半的雀巢煉奶攪拌均勻備用。

5. 雞蛋放入碗裡攪打均勻備用，做的時候手上帶一次性衛生手套，把紫薯泥放入手裡，取兩小片芝士放在當中，從下往上推包裹住，在手裡滾圓，取適量雞肉泥放手裡，把紫薯球放入當中，從下往上推包裹住在手裡面滾圓，放入澱粉碗裡裹上薄薄的一層澱粉，在手裡面滾幾下把澱粉滾均勻，放入雞蛋碗裡用小勺把雞肉球均勻的裹上蛋液，取出放入方便麵蝶子裡用手在裡面均勻的裹上方便麵碎粒，取出在手裡面滾均勻備用，一次按同樣的方法做其它的。

6. 鍋燒熱放入食用油，油熱放入雞肉球，用中小火慢慢炸制，炸制金黃色取出即可。

7. 裝盤，一道好吃營養的小吃完成，沾上番茄沙司特別好吃，過新年了給家人做上盤添上一道新年的美味，又健康又營養。

小貼士

做的時候紫薯泥不要太多，紫薯加入兩小片芝士片是13克左右，雞肉包裹的時候要均勻，雞肉泥不要太厚，包裹好加方便麵一共是35克左右就可以了，炸的時候火要中小火慢慢炸制裡面的芝士才可以融化，火大外面金黃色了，裡面的芝士沒有融化，這是我做的時候自己的經驗告訴大家注意的地方，喜歡的你可以做一做。