愛吃辣條怕不健康？
刷劇吃零食怕胖？
這個麻辣豆乾絕對值得一做！
唯一的問題就是，吃起來根本停不下來！
好在它不發胖，吃多也不怕，這已經是我常備零食了…做了至少十幾次吧有～自從我開始做這個，小區門口超市賣的千張經常被我包圓～～
用料
| 厚千張 | 500g |
| 蔥 | 若干 |
| 薑片 | 若干 |
| 花椒 | 若干 |
| 海底撈麻辣底料 | 半包 |
| 孜然粒 | 若干 |
| 辣椒粉 | 若干 |
好吃到停不下來的麻辣豆乾千張的做法
把厚千張切塊，油溫6層開始下油鍋炸。如果買的薄千張也可以，口感不一樣。
炸到硬而且乾的程度就可以了，如果喜歡軟一點，就炸輕一點。
炸好撈出，瀝乾油。
另起油鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入幹辣椒和花椒炸出香味。
加入半包海底撈麻辣底料，加入一碗清水。等到底料融化就把豆乾放進去炒。
放入孜然粒和辣椒粉，嘗一下鹹淡，如果味道淡可以加點鹽。湯汁收幹，出鍋～
吃！
小貼士
以上所有配料都可以根據自己日常的口味來放，所以都寫的適量。如果是口重可以邊做邊調整鹹淡～相信大家都能做出讓人吃的停不下來的豆乾～
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