食課studio輕食沙拉食譜分享：三文魚牛油果沙拉

用料  

食課studio輕食沙拉食譜分享：三文魚牛油果沙拉的做法  

1. 荷蘭豆、西藍花、玉米粒洗淨後，過開水焯熟。可以在水中加適當鹽，幫助增加味道。焯好後馬上過涼水，給菜降溫保證口感。

2. 手指蘿蔔去皮後對半切開，小番茄洗淨後切片。紅腰豆就用罐頭的，煙燻三文魚為成品。解凍好後，捲起來即可。牛油果去核後切丁。

3. 紫甘藍絲與生菜一起洗淨甩幹，撕成適口大小打底。依次放上，紅腰豆、荷蘭豆、玉米粒、三文魚卷、牛油果丁、小番茄片、手指蘿蔔、西藍花。