聖誕樹-西蘭花沙拉，是非常營養健康又養眼的一道美味佳餚，特點之處：擺盤是一亮點，還有自制的沙拉醬調味料吃著放心。
其實好多年以來每逢聖誕季，我都會用各種蔬菜擺聖誕樹，用西蘭花擺的最多，但就是沒寫過菜譜，今年練練手，如有不妥之處還請諒解！
聖誕樹-西蘭花沙拉，非常營養健康又養眼的一道菜。
用料
| 西蘭花 | 半個 |
| 紅彩椒、黃彩椒 | 各一個（裝飾用） |
| 金針菇 | 半袋（裝飾用） |
| 自制沙拉醬 | 生抽醬油、新鮮檸檬汁、蜂蜜、橄欖油 |
聖誕樹—西蘭花沙拉的做法
西蘭花用鹽水浸泡10分鐘後，再用流動水沖洗乾淨，鍋中燒開水，將西蘭花放入，同時放一點鹽或兩滴油，目的是西蘭花的顏色更好看，鍋中水再次開時，西蘭花燙1分鐘後撈出用冷水沖涼瀝乾備用。金針菇洗淨，用開水燙蔫撈出過涼水瀝乾備用。
彩椒切條裝飾用。
西蘭花按聖誕樹的形狀擺好，然後將彩椒、金針菇裝飾上。
再撒上彩椒丁更漂亮，一顆漂亮的聖誕樹🎄西蘭花沙拉就大功告成了！
小貼士
1 .西蘭花煮時間過長營養會流失。
2 .彩椒裝飾用量很少，剩下的可根據自家的食量而定。
3 .自制沙拉醬也可用生抽，白醋，白糖去調汁，甘藍油可放也可以不放，可按自家喜歡的口味調吧！
寫菜譜練習中，有不明之處還請諒解！
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