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堪比湖南臭豆腐的味道

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.39W
堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖

長沙臭豆腐是吃過的最好吃的臭豆腐，沒有之一。。。本地臭豆腐沒有黑色的，但嘗試過兩次這樣的做法，味道堪比長沙臭豆腐哦，外皮酥脆，飽含汁水，味道很棒！

用料  

臭豆腐 8塊
榨菜 適量
米辣 1-2個，看喜辣程度
蒜頭 2瓣
小蔥 1-2根

堪比湖南臭豆腐的味道的做法  

  1. 買的盒裝的臭豆腐

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第2張

  2. 洗一洗，對半切開，用廚房紙吸乾水分

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第3張

  3. 放入油鍋裡炸一下，180度以上大概30秒～

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第4張

  4. 不需要炸太久，外皮結酥就可以撈出瀝乾

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第5張

  5. 準備香蔥、榨菜、米辣、蒜粒，切碎。。

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第6張

  6. 調汁：生抽、蠔油、鹽適量+少量糖

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第7張

  7. 辣椒、蒜、榨菜放油裡爆香。。跟入炸好的臭豆腐

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第8張

  8. 倒入汁水，拌勻，撒蔥花。。關火。。

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第9張

  9. 香噴噴的臭豆腐做好了。。

    堪比湖南臭豆腐的味道的做法步驟圖 第10張
Tags：臭豆腐 湖南 堪比
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