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改良版韭菜粿

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.91W

改良版韭菜粿的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

韭菜	200克
雞蛋	2個
地瓜粉	250克
胡椒粉	適量
蝦米	適量
蠔油	適量
魚露	適量勺
粘米粉	50克

改良版韭菜粿的做法

蝦米泡發後剁碎和韭菜，地瓜粉，粘米粉等所有材料攪拌均勻，期間加入適量水，水量自己把握，跟煎生蠔烙差不多，但是要比做生蠔烙稠點，盛器刷油，倒入
看容量把握蒸的時間，我這個用小米蒸烤一體機蒸了20分鐘
冷卻後方可脫模，切塊平底鍋煎下，美味

小貼士

1.蝦米要泡發剁碎
2.是否蒸熟可用牙籤紮下試試

Tags：韭菜改良版改良版韭菜粿好吃粿的

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