酸酸甜甜,Q彈十足,做法很簡單哦
用料
洲星馬蹄粉 | 100ml |
蔓越莓 | 50ml |
純牛奶 | 100ml |
砂糖 | 砂糖100ml |
椰漿 | 200ml |
清水 | 200ml |
既好吃又簡單的蔓越莓牛奶馬蹄糕,酸甜可口的做法
準備好所有食材,蔓越莓可以切碎一點。
調漿:
1、用100ml馬蹄粉➕200ml椰漿➕100ml純牛奶,攪拌過篩,得到生漿;
2、鍋中倒入200ml清水,100g白糖,小火煮開,停火,再加入50ml馬蹄粉生漿,邊倒邊攪拌至濃稠,得到熟漿。
3、把熟漿倒回剩餘的生漿中,最後放入蔓越莓攪拌均勻。
蒸熟後一定要放晾再切‼️‼️
蒸的容器,可以用自己家裡的金屬、陶瓷、矽膠等耐高溫的碗、盤子等。
小貼士
喜歡酸一點的可以放更多蔓越莓,喜歡奶味濃的配方中的清水可以換成牛奶,砂糖可以換成煉乳