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蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.68W
蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖

很喜歡這道小吃，逢年過節，必不可少呀，吃個面配一下也好吃，蒸好吃，也可之後再煎炸一遍更美味

用料  

水 140
麵粉 120
雞蛋 2個
香菇 8個不大
三層肉 100克
馬蹄 55克
鹽 適量
沙茶粉 適量
辣椒粉 一點點

蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法  

  1. 水和鹽先溶化，加入麵粉，沙茶粉，辣椒粉，用打蛋器調均勻，麵糰流動落下有痕跡狀態，按照我比較應該沒問題的

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第2張

  2. 切碎

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第3張

  3. 三層肉要切小一點點

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第4張

  4. 香菇泡發好剪好

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第5張

  5. 和蛋一起用筷子攪拌均勻

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第6張

  6. 麵糰完成

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第7張

  7. 放入蒸鍋，從冷水開始大火25分鐘

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第8張

  8. 筷子插進去，抽出來不沾即表示熟了，一般來說，水開後20分鐘都能熟的

    蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕點的做法步驟圖 第9張

小貼士

料很足哦，如果喜歡麵粉的可以少一點配料哈

Tags：小吃 漳州 蒸蛋 快手 糕點
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