![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖")
用料
| 豆筋 | 220克（某寶可購） |
| 辣椒麵 | 80克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 孜然粉 | 20克 |
| 鹽 | 5克 |
| 洋蔥 | 小半個 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 10克 |
| 八角 | 6個 |
自制辣條，煲劇必備的做法
所有配料稱重準備
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第2張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第2張")
鍋裡倒油，油溫熱放入蔥薑蒜、洋蔥，八角，花椒，小火慢炸至金黃撈出
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第3張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第3張")
一定要撈乾淨
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第4張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第4張")
小火，將辣椒麵分兩次放入油中
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第5張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第5張")
最後放入雞精、鹽、孜然、糖、芝麻，攪拌均勻，關火
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第6張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第6張")
放入豆筋，攪拌均勻，放置兩小時（過程中可攪拌幾次）
![自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第7張]( "自制辣條，煲劇必備的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.豆筋千萬不要用水泡，保質期就會縮短
2.所用鍋、鏟子、筷子、蔥薑蒜那些輔料一定要晾乾水分
3.純手工無新增，請儘快食用，或者放冰箱冷藏儲存
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