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非常簡單的豌豆涼粉

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:3.11W
非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖

夏天吃開胃解膩

用料  

豌豆澱粉 100克
辣椒油 2勺
蒜 2瓣
鹽 4克
水 1000毫升
肉末 10克
香菜 ¼根
黃瓜 胡蘿蔔 ¼根

非常簡單的豌豆涼粉的做法  

  1. 準備豌豆澱粉100克

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第2張

  2. 800毫升水放鍋里加熱，剩餘200毫升用來調稱好的100克澱粉，充分攪拌均勻

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋開立刻關小火，一遍倒入澱粉水一遍攪拌，一定要慢慢倒，細水長流

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第4張

  4. 打蛋器充分攪拌，一直攪拌

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第5張

  5. 等鍋裡開始冒泡就關火

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第6張

  6. 倒入準備好的容器裡

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第7張

  7. 蓋好蓋子，放入一盆涼水中降溫，涼下來後放入冰箱

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第8張

  8. 接下來用工具切成你喜歡的樣子，這個不小心讓我摔開了，請忽略

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第9張

  9. 鋪上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，生抽醋，鍋內小火把肉餡炒熟，炒的時候放醬油和豆瓣醬，一定小火，大火會糊鍋，倒到盤子上面，兩勺辣椒油，香菜沫，一盤美味涼粉就做好了

    非常簡單的豌豆涼粉的做法步驟圖 第10張
Tags：豌豆 涼粉
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