蛋羹火腿面

宿舍電煮鍋之蛋羹火腿面😝😝😝
簡單方便易上手哦哦哦哦~~~~
（林不接受吐槽哈哈哈哈哈）

用料  

蛋羹火腿面的做法  

1. 準備兩粒雞蛋，一個蒸碗，筷子，
   打兩粒雞蛋入蒸碗裡
   用筷子攪拌至有濃密的細泡沫
   

2. 準備醬油，鹽，油，
   往打好的蛋液里加入溫開水（水與蛋液比例：2:1，切記水不要太多了……）
   接著往其中加入少量的醬油，鹽，油
   然後繼續攪拌均勻攪拌均勻
   最後把附在上面的泡沫用勺子勺掉
   弄好後先放一邊
   
   

3. 往電煮鍋加入百分之六十的水
   把水煮開沸騰後
   把弄好的蛋液水蒸碗放在電煮鍋的蒸屜上
   蓋上鍋蓋用大火蒸煮8分鐘（注意定時！）
   然後彆著急開蓋，再小火燜2分鐘
   再用勺子往上淋些許醬油和蔥花
   蛋羹完成啦啦啦啦啦啦~~~~~~

4. 再煮一次開水，滾燙後把方便麵放進去
   兩三分鐘後開鍋
   往其中加雞精，枸杞，油，火腿腸
   （林比較喜歡夾成一小塊，懶得切）
   然後燜一分鐘
   面完成啦啦啦啦啦啦~~~~~~
   

5. 把蛋羹用勺子勺成一塊一塊，
   然後倒扣在面裡攪拌後就完成
   林發現倒扣完以後蒸碗上殘留的蛋羹比較有味道，超級美味哦
   （可以選擇不倒扣，邊吃麵邊勺蛋羹吃）

6. 由於林是大一生
   宿舍只能用電煮鍋
   所以食物成品不是那麼誘人
   但是味道還是挺贊滴滴滴……

小貼士

注意蛋羹的水千萬不要加太多啊！
林就是加了有點多，所以蛋羹不太光滑！