超級愛吃的大包子,熱騰騰的兩個下肚,整個人都是暖和和的
用料
蘿蔔 | 2根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
粉條 | 適量 |
普通麵粉 | 適量 |
酵母 | 5克 |
豬肉 | 500克 |
十三香 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
花生油 | 適量 |
蔥段 | 2段 |
蘿蔔粉條大包子的做法
先和麵,取適量溫水,將酵母倒入溫水化開,取麵粉和成麵糰,放置暖和的地方發酵
蘿蔔,胡蘿蔔擦絲後放入開水中炒一下,後撈出
撈出的蘿蔔絲用手擠幹水份,如圖備用
豬肉切丁,蔥花切丁,倒入醬油,花生油,適量鹽,五香粉,攪拌均勻
粉條放入盆中倒入開水,泡軟,切小段,備用
將肉,蘿蔔菜,粉條段放在盆子裡,拌勻,準備包包子啦
發酵好的麵糰揉均勻,切成如圖中大小的麵糰,用擀麵杖擀麵皮
麵皮放在手上,將菜餡放在麵皮上,包包子
包子包好了,開心
蒸鍋內倒入水,水燒開後,將包子放入蒸鍋中,蓋上蓋子,蒸25分鐘,等待包子出鍋
包子出鍋,開飯啦
可好吃了