那天無意中看到有人做了一款這個今天晚飯沒吃多少有點餓,於是就決定試一試。材料倒是很簡單,一般喜歡做吃的東西的家裡應該都會備著。不過手抓餅可能有些人不會一直揹著,下次試試用麵皮能不能做。本來這個原作者他是用10分鐘200度烤。但是因為我的知識一直是放在冷凍儲存的。所以我剛開始的溫度是比較低,然後再高起來的。大概用了20分鐘,為了確保芝士熟。
用料
雞蛋 | 1個 |
芝士 | 一把(隨意啦) |
手抓餅 | 一張 |
香蕉 | 1根 |
爆漿香蕉芝士餅 流口水啦哈哈哈的做法
先把香蕉壓成泥。如果用料理機的話也是可以的,但是我在想用了一下料理機,我還得洗料理機,洗起來多麻煩,還不如一個碗。等會這個碗不用洗,直接打雞蛋太方便了,懶人嘛都這樣子。哈哈哈
手抓餅稍微回溫一下,讓他有一點點軟。因為等一會兒需要包。包的話就需要軟一點呀!基本上從準備材料開始就放到室外就可以了,現在是冬天。如果是夏天的話,應該一會會就好了,比如你把香蕉泥壓好了就拿出來吧。
把準備好的芝士和香蕉泥一起移到手抓餅上。趁手抓餅還沒有軟透的時候,趕緊把透明的薄膜紙撕掉。然後把它移到烤盤上,烤盤上最好放一個烤盤紙,這樣方便它不會粘在烤盤上。然後在烤盤上把它都包起來。就像包餃子或者是包饅頭一樣,如果不會包,把它疊起來也可以。
我大概是包成這個樣子。哈哈哈有點醜。如果你想要美觀一點,可以把它翻過來讓底下平一點的面朝上,但是我拍視訊拍到現在感覺它有點軟了,於是就把它這個樣子烤了,考出來應該不會太醜。哈哈哈
雞蛋打散用刷子把它刷到這個麵皮的上面,讓它上個色,這樣烤出來會更加好看。
因為我的乳酪是冷藏的,所以我一開始是150度放進去烤10分鐘然後再轉,200度再考10分鐘,這樣預防裡面的芝士烤不熟。
看!已經上色了喲,上色了之後,它的外觀就沒有那麼醜了,對不對。反而烤得圓圓的,更加可愛了哈哈哈。這個時候我已經調了大概200度,烤了5分鐘左右。現在再考他個5分鐘,我準備再調小火烤兩分鐘。如果大家的知識不是冰的話,就是一般放在冷藏室的話,建議不用考這麼久,200度直接200度,烤10分鐘就可以了。
出爐啦!哈哈哈香香噠小胖砸。今天的夜宵就是你啦!趕緊切開看看。
一個人一邊拍一邊切不太方便呀哈哈哈哈!不過你感受到那卡茲卡茲的脆脆的聲音了嗎?口水流出來了吧哈哈哈哈
吃到一半的時候的樣子,看看裡面這個拉絲的芝士,好香好香,配上香蕉正好不甜不膩。
我要把我老公一口一口喂胖哈哈哈哈。好吃的要有人一起吃才幸福呀!
昂嗚 昂嗚 馬上就吃完啦!
小貼士
做這個的時候不用放糖喲,一點糖都不用放,而且也不用加油,本身手抓餅裡面就有油。糖的話不用加,因為香蕉就有甜度。